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雪菜和雪里红一样吗

时间:2020-05-21来源:荆州新闻网

雪菜和雪里红是同一种植物,只是每个地方的叫法不同,雪菜为十字花科一年生草本植物,它的茎和叶子可以作为蔬菜食用。雪菜中含有多种营养成分,平时适量的食用有消肿、开胃、消食的功效,还能补充养分,对身体有好处。

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很多人不知道雪菜和雪里红一样吗,其实它们是一样的,只是每个地方的叫法不同,有的地方还会将它称为春不老、香青菜。雪菜为一年生草本植物,我国南北方都有种植,北方地区种植的雪菜叶片到了秋冬季会变成紫红色。

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雪菜属于十字花科植物,它的茎和叶子可以食用,人们常将它的茎和叶子作为蔬菜食用,有的地区也会将它的叶子和茎制成腌菜食用。雪菜中含有蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、核黄素、尼克酸等多种营养成分。

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平时适量的食用雪菜有消肿、开胃、消食的功效,雪菜除了可食用外,还有一定的药用价值,将雪菜作为药材入药可用来治疗胸膈满闷、咳嗽痰多、牙龈肿烂等症状。将雪菜和其它的药材搭配使用,还能用来治疗多种症状。

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雪菜的叶片上有很深的裂纹,它的叶片边缘是皱缩的,它会在一定的时候开花,它的花朵呈鲜黄色,具有一定的观赏价值。雪菜的叶片很大,它的叶片呈淡绿色,雪菜对环境的要求不高,但最适宜在温暖、湿润的地方生长。

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