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家庭版拜拜蛋糕的做法

时间:2021-09-14来源:杨桃新文科普网

主料:

低筋面粉(90克)、鲜牛奶(60克)、色拉油(50克)、蛋黄(80克)、细砂糖(20克)、蛋白(160克)、细砂糖(60克)、柠檬汁(5滴)

做法步骤:

1、先将蛋黄,牛奶,色拉油,细砂糖,面粉分次少量的融合在一起。

2、面糊状态,没有明显颗粒即可。

3、蛋白打发前先加重庆到哪里治癫痫好入5滴柠檬汁,打发的时候先低速打发蛋白到出现很多销泡泡的时候加细砂糖,分3次加完。

4、蛋白打发完成后,取三分之一蛋白霜加入面糊中,用切拌和翻拌的方式混合均匀。

5、将混合后的面糊倒入蛋白霜里面继续翻拌,均匀后倒入模具里面,到模具的7分满位置即可。

6、烤箱用150度预热5分钟后将模具放进烤箱里面,放在中下层位置,用上管140度,下管130度烤14分钟,然后打开门,用加热过的刀片在蛋糕表面划一个十字,关上门继续以上面的温度烤40分钟,最后转160度烘烤10分钟即可熬夜会导致颞叶性癫痫的症状出现买

7、出炉后先震模具两下然后倒扣,用两个固定器把模具架起来,不要用烤网。

8、冷却后才可以脱模,不然会塌陷的。

9、烘焙完成了。

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量(卡路里)898千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利:胆固醇含量怎么判断儿童有没有颠娴过高;

蛋黄的热量(卡路里)144千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补水,护视力等功效;可与茼蒿、基围虾、西红柿搭配;与豆浆、红薯、兔肉相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

蛋白的热量(卡路里)144千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋合肥哪家医院治的癫痫病比较好白质;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与银鱼、西红柿、荠菜搭配;与桔子、糖精、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

柠檬汁的热量(卡路里)23千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、生津、健脾等功效;可与蜂蜜、马蹄、三文鱼搭配;与胡萝卜、山楂、牛蛙相克,同食可能会引起不适;

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