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五花肉炖白萝卜这样做最好吃

时间:2021-09-14来源:杨桃新文科普网

主料:

五花肉(1斤)、白萝卜(1个)

辅料:

桂皮(1个)、香叶(3片)、八角(2个)、料酒(适量)、生抽(适量渭南癫痫病医院在什么地)、老抽(适量)、冰糖(5颗)

做法步骤:

1、五花肉切块,萝卜切片,桂皮香叶,八角,姜片全部备用。

2、锅内放水,倒入料酒,五花肉,桂皮香叶,八角,姜片,大火烧开。

3、烧开后捞出五花肉沥干备用。

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4、热锅内倒入五花肉煸炒。

5、煸炒成金黄色,将多余的油倒出。

6、放入冰糖炒出泡泡后倒入生抽和老抽翻炒,这个步骤因为有点忙没有拍照。然后倒入煮肉的汤。

7、大火烧开以后倒入白萝卜。

8、大火烧开后中火慢炖。

9、拉萨癫痫病去哪家医院汤汁收干就可以了。

10、肉很软了已经,老人小孩都可以吃,萝卜甜甜的,非常好吃。

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与茄哈尔滨治儿童癫痫医院子、紫菜、蘑菇搭配;与香菜、甘草、菱角相克,同食可能会引起不适;

白萝卜的热量(卡路里)14千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与香干、腐竹、羊骨搭配;与银耳、藕、虫草相克,同食可能会引起不适;

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