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来一碗卤肉饭的做法文字

时间:2021-09-14来源:杨桃新文科普网

主料:

五花肉(500克)、鸡蛋(3个)、姜片(2片)、五香粉(适量)、生抽(适量)、糖(最好用冰糖)(适量)、老抽(适量)

做法步骤:

1、五花肉切条,切成带皮的,皮大概1平方里面左右大小的,带有带皮。不要皮油肉分开哦。

2、锅里加油,放入姜片,倒入五花肉炒至金黄,榨出甘肃治疗儿童癫痫医院一些油。

3、倒入五香粉炒一会儿,(有香料的可以放香料更好吃!)。

4、倒入冰糖,生抽,老抽,少许盐调味,翻炒上色后加入白开水没过肉,放入提前煮熟的水煮蛋(剥壳)。

5、滚开后调小火慢炖半小时以上,顺便试一下味道,看看有味了吗,或者高压锅压15分钟再倒出来炒锅里收一下汁。

6、不喜欢油的可以撇一下上面熬出来的油。

7、碗里舀上白米饭,放上卤肉,青菜,鸡蛋切半,撒一点芝麻,完成!。

咸宁治癫痫医院排名?>8、鸡蛋也卤入味了哦,喜欢鸡蛋或者家里多人的可以多放几个一起卤。

9、冷飕飕的端着一碗饭坐在沙发上看电视太爽了!。

10、喜欢甜的可以多放点糖,喜欢咸的多放点盐少放糖,自己根据喜好调味哦。

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与萝卜、南瓜、冬瓜搭配;与菱角、鹌鹑、田螺相克,同食睡觉怎么突然抽搐可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与紫菜、百合、桂圆肉搭配;与甲鱼 、鹅、桔子相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量(卡路里)41千卡;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与海蟹、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

鄂州市癫痫病医院ong>五香粉的热量(卡路里)296千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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