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初学者千层肉饼的做法

时间:2021-09-14来源:杨桃新文科普网

主料:

五花肉(150克)、面粉(250克)、大葱(25克)、温热水(110克)

辅料:

五香粉(适量)、盐(适量)、白糖(少量)、食用油(适西安治疗儿童癫痫最好的医院是哪量)、蚝油(少量)、料酒(1小勺)

做法步骤:

1、面粉加入温开水,先用筷子搅拌成絮状。

2、用手和面团,盖上保鲜膜,醒面20分钟。

3、五花肉切成大块,大葱切成小段,放入切碎机中搅成肉糜。

4、取出肉糜,加入五香粉、17岁可能会得癫痫病吗酱油、耗油、料酒、油、糖、盐调味备用。

5、醒好的面团再揉一下,分成两部分,其中一部分擀成圆形。

6、在面饼上铺上3/4的肉。

7、没有铺肉的一部分先铺上第一层,依次折叠。

8、将边缘合紧,最后用擀面杖擀开。

9、电饼铛加热后加入油,放入擀好的面饼,煎北京治疗癫痫病比较好的医院是哪家至金黄色即可。

10、出锅。

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与紫菜、冬瓜、蘑菇搭配;与鲫鱼、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;

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面粉的热量(卡路里)1383千卡;

大葱的热量(卡路里)33千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与北极虾、红枣、豆豉搭配;与枣、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;

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