摘要：蔬菜，在大家印象中，都是生食会更有营养些，在这个夏天中，也有大部分人会犯懒，将蔬菜用热水焯一下，就开始凉拌了，但事实上，有些蔬菜可不能这么操作！！ 四季豆||四季豆中含有毒元素皂素，如果在没有煮熟的情况下就食用，
摘要：蔬菜，在大家印象中，都是生食会更有营养些，在这个夏天中，也有大部分人会犯懒，将蔬菜用热水焯一下，就开始凉拌了，但事实上，有些蔬菜可不能这么操作！！
癫痫病能喝茶么?;四季豆||四季豆中含有毒元素皂素，如果在没有煮熟的情况下就食用，很可能会刺激人体自身的消化能力，以及自身凝血元素的融合，会出现食物中毒现象，最后引发胃肠炎。
木耳||木耳最受欢迎的做法，就是凉拌，夏季来一盘凉拌木耳，是下稀饭、米饭的标配，但是木耳中含叶林类光感物质，生食可是会引起皮炎，多有瘙痒感发生。
&北京癫痫病哪里治好？nbsp; 木薯||木薯的整块，都会带毒，如果在没有完全煮熟的情况下食用，就会因其食物中毒，严重时可是会直接导致死亡的。
茭白||茭白中，含有丰富的营养元素，但是同时，它也含有草酸，生食容易引起体内钙元素合成，影响人体对钙元素的吸收。
菠菜||菠菜，四川去哪治疗癫痫好可不能生食，因为菠菜中含有硝酸盐成分，此种微生物，一旦人体摄入过量，就会转变为亚硝酸盐。
蚕豆||蚕豆，也可以称为胡豆，如果生食，一般会在24小时以内，出现副作用。
黄花菜||黄花菜中，所含有的特殊物质，如秋水仙碱，虽然本身无毒，但经过人体肠胃作用后，就会刺激肠壁，出现喉癫疯病什么不能吃?.干、烧心、腹泻等症状。
马齿苋||马齿苋是野菜品种之一，省市会出现过敏现象，可以用热水焯一下之后，再凉拌，卫生安全。
上文介绍的8种蔬菜，其中皆含有特殊的有毒物质，在未煮熟的情况下，容易被人体吸收，但经过高温处理后，则会消失，因此上述8种蔬菜，一定要咋煮熟的情况下食用。
